1煮咖喱酱:锅油烧热后，加入姜蒜末，炒香2加入洋葱丁炒香3加入咖喱粉辣椒粉，炒均匀分布4加入苹果丁，炒均匀分布5加入适量清水6浸泡后，加入适量蜂蜜7水煮和糖各1勺调味后，在砖墙上煮9琵琶腿切块，可以用原料和盐油炸。10胡萝卜和土豆去皮，可以用滚刀块。

11锅油烧热，加入胡萝卜和土豆块炒至变色。12锅加少量油，烧热后再加鸡块翻炒。13鸡块变色后，再加入煮好的咖喱酱和鸡块，翻炒均匀分布。14重新加入前炒好的胡萝卜和土豆，翻炒均匀分布。

15加入适量的清水，煮后盖上盖子，用小火蒸，鸡肉煮，马铃薯变软腐烂。大火收汁，汤浓后放入盘子。

诀窍1、这个咖喱的味道很辣，不讨厌重味的人也要增加辣椒的使用量。2、汤几乎不干，拔蒸饭特别喜欢吃。

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