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九成消费者认为:“清洁餐具”不清洁
时间:2021-01-25 11:32 点击次数:
本文摘要:许多洗手餐具无法确保公共卫生北京商报7月1日的新闻最近,记者采访了30名经常外出吃饭的消费者,其中约9成的食客指出,真空包装的洗手餐具不一定清洁。在接受采访的人中,约1/3的人遇到过洗手餐具中残留物的情况,但消费者很少为此以理性为目标。他们大多是一元钱不合适的大动肝火。 据业内人士分析,洗手餐具已经成为中小餐饮企业降低成本、获利的有效方法。九成消费者不接受洗手餐具具。目前,北京许多中小餐饮企业都用于洗手餐具。

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许多洗手餐具无法确保公共卫生北京商报7月1日的新闻最近,记者采访了30名经常外出吃饭的消费者,其中约9成的食客指出,真空包装的洗手餐具不一定清洁。在接受采访的人中,约1/3的人遇到过洗手餐具中残留物的情况,但消费者很少为此以理性为目标。他们大多是一元钱不合适的大动肝火。

据业内人士分析,洗手餐具已经成为中小餐饮企业降低成本、获利的有效方法。九成消费者不接受洗手餐具具。目前,北京许多中小餐饮企业都用于洗手餐具。

将盘子、餐具、杯子展开真空密封箱,与传统的饮食企业擅自把餐具放在桌子上,与其风餐露宿相比,看起来公共卫生。但是,洗手碗知道公共卫生吗?关于消费者对洗手餐具的态度,记者调查了经常外出吃饭的30名食客。调查结果显示,26名消费者指出洗手餐具不洗手。

其中9名消费者在洗手餐具的过程中,遇到过餐盘内残留物的情况。被调查人蔡先生告诉记者,自己经常外出吃饭,洗手用餐的次数很多,遇到的问题也很多。他显然,这种洗手餐具不洗手,餐具里有多次残留的菜叶。

另一位被调查者李先生回答说,自己多次遇到洗手餐具里的杯子不干净的情况。此外,她还指出,洗手餐具循环使用的次数不规范,有时杯子已经磨损得很严重。即使打扫干净,半透明的杯子也是花,用心也不痛苦。记者在调查中发现,遇到不干净的餐具时,很少有消费者自由选择大动干戈和餐厅理论。

被调查的消费者大多不会自由更换餐厅。有些消费者不会自由选择自己擦。为了降低洗手餐具的运营成本,很多冠上洗手餐具称号的餐具和杯子明显接近洗手,为什么很多餐馆都不用呢?回答说,记者采访了餐饮企业的老板,他的话有代表性。

他指出,目前北京餐饮企业中,用于洗手餐具的多数是中小企业,他们的运营资金有限,用于消毒公司获得的餐具,可以免职企业出售餐具的费用。此外,餐饮企业建立消毒室,销售消毒设备也是一个小投入。

这样,这些中小型餐饮企业不仅可以节省上述费用,还可以通过销售洗手餐具获得一定的利润报酬。据业内人士介绍,餐厅销售洗手餐具的价格在0.6元左右,每销售一套可获得约50%的收益。尽管金额不大,但购买消毒设备,制作消毒室的费用,这些饮食企业可以节省很高的费用。

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记者采访中,不仅消费者不接受洗手餐具,很多大型饮食企业的负责人也表示,饮食企业为了降低运营成本不能用于真空包装的洗手餐具。具有独立国家消毒能力的企业意味着用于这种餐具,不仅不能确保公共卫生问题,而且等级低,不符合自己企业的定位。关于北京消毒餐具市场恐慌,据餐具消毒公司负责人介绍,北京市每天使用的消毒餐具超过40万套,随着市场的大发展,未来的市场需求超过200万套。目前,北京市有数百家涉及部门注册制作消毒餐具的企业。

正规化的业者意味着十几家,其他大多是小研讨会,没有注册却生产的黑研讨会数不胜数。根据销售正规化洗碗、消毒、塑料密封等工序的全自动生产线,用纯水去除,严格遵循正规化洗涤剂,这种洗涤器每套成本在0.6元左右,而且生产数在1万套以上。不正当化的消毒公司获得的洗手餐具的价格不太便宜。

这也需要一些饮食企业坚决改变消费者的食用安全性,销售不合格的洗手餐具。


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